さかな工房丸万

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さかな工房 丸万

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〒790-0965
愛媛県松山市祇園町3-21
TEL:089-921-7242

 

さかな工房 丸万の誇り

一、高級とはちがう、上質な魚料理をめざして
一、高くて旨いは当たり前、安くて旨いを提供しなきゃ
一、生け簀料理は見かけ味、真の旨味は熟成にあり
一、食べ頃サインを見逃すな
一、タイミング次第で旨さは倍増も半減も
一、調理法に絶対はない

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