松山市の居酒屋 海鮮・魚料理のさかな工房丸万
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丸万の誇り
さかな工房 丸万の誇り

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カウンター越しに、ズラリ居並ぶさかな達

「俺が旨いよ」「いや俺だ」まるでさかな達が自己主張しているようだ。

メニューらしきものはなく、並んださかな達がメニューそのものなのだ。

「これを焼いてよ」「あれを刺身に」・・・

「これはどうすれば美味しいの?」「このさかな何ていう名前なの?」

こんな質問もめずらしくない。

コの字型のカウンターで、さかな大将を囲む形で会話がはずむ

困った時値段(予算)だけ決めて「大将おまかせ」の海鮮・魚料理

実はこれが一番得をする。


2・3杯飲んで、2・3品食べて、お1人3,000円程度

初めての人が「また来ます」と言って笑顔で帰る海鮮料理のお店です。

1月
1月です


明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

昨年は日本中が大変な年になってしまいましたが
今年は上を向いて進みたいものです
でも 消費税アップはいただけません
いま肝心なのは 政治家や公務員の厚遇をやめて
日銀がいっぱいお札を刷って 円を安くして
物が売れるようにして 景気を良くすること
そうすれば税収も増えるんです
いずれ必要になるにせよ
いまは消費増税の時じゃないと思うがなあ・・・
飲み代なんか一番に節約されそうです
お客さんが減ったら どうするんですか・・・

いきなりぼやいてしまいましたが
昨年は大将が首の大手術
皆様にご迷惑をおかけしましたが
もう大丈夫です
急成長の重見師範代
ほのぼの煮方長の奥さんともども
さかなを美味しく食べていただくことだけを念頭に
頑張りたいと思います
また み〜んなで いらして下さい


寒くなって来ると 大抵のさかなが美味しくなりますが
なかでも王様は やっぱり「ふぐ」
刺身(ざく入り)、から揚げ、ちり、雑炊のリーズナブルコースで
     1人前 ¥4000
刺身、ざく、から揚げ、ちり(しゃぶしゃぶ付き)、雑炊のグレードアップコースは
     1人前 ¥6000
刺身だけとか、から揚げだけとか
単品でのご注文もOKです
できればご予約されることをおすすめします
 0120−217242です




話は変わりますが
大活躍中の 重見師範代・・・
実は「貝」が大好きなんです

「貝」を活かす水槽が 欲しい欲しいと・・・
結局 根負けして
「貝類」と「車えび」だけってことで
小さな小さな水槽を置きました

この まるで金魚鉢のようなちっぽけな水槽が
お客様の お口の幸せ度を
少しでもアップさせることが出来たなら・・・
そんなこと ちょっとだけ考えてます


今後とも どうかよろしくお願い申し上げます




さかなたっぷりの丸万の「和風仕出し弁当」は
な・な・なんと1000円(税込)から・・・
あとは1500円、2000円・・・と
500円ごとで ご予算次第 ご用途次第
オードブルにも出来ますので
まずは 大将と相談です
0120−21−7242




今月も丸万は さかな・さかな・さかな・・・
美味いお酒と 美味いさかなで
嬉しい時間を・・・






                 







休日情報

1月の
さかな工房 丸万の1月の休日は 
1日〜4日までと、16日(月)、26日(木)です
よろしくお願いします











ウェブマガジン旅色
旅色の松山グルメ特集に紹介されました

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